Cissis drömtårta

Name: Cissis drömtårta
Total time: 90 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 150 g smör; 1 1/2 dl vatten; 2 1/2 dl socker; 2 1/2 dl vetemjöl; 2 msk kakao; 2 tsk bakpulver; 2 ägg; 70 g mörk choklad (70%); 200 g frysta hallon; 250 g kvarg (10%); 1 1/2 dl florsocker; 2 dl vispgrädde

Över 60 min 12 ingredienser Medel

För dig som gillar choklad är Cissis drömtårta ett måste. Den mystiska, mörka aromen från mörk choklad, tillsammans med den fluffiga gräddkvargn och de söta hallonen gör tårtan helt gudomlig.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005

Ingredienser

8 bitar

150 g smör

1 1/2 dl vatten

2 1/2 dl socker

2 1/2 dl vetemjöl

2 msk kakao

2 tsk bakpulver

2 ägg

70 g mörk choklad (70%)

Fyllning

200 g frysta hallon

250 g kvarg (10%)

1 1/2 dl florsocker

2 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull eller i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W), ca 30 sekunder.

Tillsätt vattnet i smöret. Blanda socker, vetemjöl, kakao och bakpulver i en bunke. Tillsätt smör-och vattenblandningen och äggen och rör till en jämn smet. Häll smeten i en väl smord form, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).

Grädda i nedre delen av ugnen i , ca 30 minuter. Grovhacka chokladen. Strö den över den färdiggräddade kakan och låt kallna. Skär kakan i 3 bottnar.

00:30:00

Fyllning: Tina hallonen och låt dem rinna av i en sil. Blanda kvargen med florsocker och grädde. Vispa till en fast kräm med elvisp. Vänd ner hallonen i gräddkvargn. Fördela krämen mellan bottnarna, låt den med choklad vara överst.

Ställ kallt ca 1 timme. Servera tårtan.

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Kan man baka tårtan i varmluft istället? Om man kan, ska man ha den i mitten av ugnen då?
Diana
2022-12-23
Har "löst"/minimerat problemet med sprucken botten vid glutenfri bakning. Lägger till lite extra finmald fiberhusk + att kakan MÅSTE svalna under bakduk så fort den kommer ut ur ugnen. Bakar jag med havremjöl (vilket jag tycker om för att få lite mer näringsrikt mjöl) lägger jag till 10 gram fiberhusk. Sen gör jag den även sockerfri, fryser in och äter halvfryst ungefär som sandwich-glass. Blir supergott!! 😋
Miranda
2020-10-31
Hej Miranda! Wow! Tack för att du delar med dig av dina toppentips! ❤ Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-11-03
Hur får ni till fyllningen om ni gör som det står i receptet? Blev bara en rinnig sås innan jag såg tips från känd tv-kock att vispa grädden först och sen vända ner övriga ingredienser försiktigt
Henrik
2020-07-30
Hej Henrik! Ursäkta sent svar. Det går självklart bra att göra som du skriver men det funkar att göra som det står i receptet, man ska se till att både kvar och grädde är kylskåpskalla och sedan vispa tillräckligt länge. 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-08-05

Energi1890 KJ / 450 kCal

Fett25 g

Testa liknande recept

Bästa på-landet-tårta
Betyg 3.5 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosa dröm
Betyg 2.4 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladrulltårta med hallon och dulce de leche
Betyg 3.1 av 5.225 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad munk med hallon och blåbär
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Marängsviss med clementiner
Betyg 2.6 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chokladrulltårta
Betyg 2.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake Baka tårta Hallontårta Baka dop Baka med mascarpone Baka till födelsedag