Utan gluten
Baka glutenfritt - stor guide!
Smarta tips och recept till dig som uteslutit gluten men ändå vill njuta av nybakat.
Matskola
Baka glutenfria frallor
Lär dig baka himmelskt goda glutenfria frallor! I vår matskola får du tips och råd för hur du lyckas med glutenfritt. Tänk på att olika glutenfria mjölsorter beter sig olika, så man får prova sig fram.
Baksugen? Här hittar du alla våra glutenfria brödrecept.
De här glutenfria bröden kan även bakas med vanligt vetemjöl. Till just dessa kuvertbröd kan du använda cirka 8 ½ dl vanligt vetemjöl.
Beroende på hur känslig du som glutenintolerant är det viktigt att du väljer ren havre, så kallad glutenfri havre i detta recept. Både havremjöl och havredryck finns med ren havre och är då märkta med Fri från gluten eller det överstrukna axet.
Brödet i filmen
Glutenfritt kuvertbröd
Recept på ett underbart glutenfritt kuvertbröd med mycket smak. Brödet gör du av bland annat linfrön, fänkålsfrön, anisfrön, havremjöl och glutenfri mjölmix. Gott att servera som tillbehör till middagen.
Glutenfritt kuvertbrödFler recept på glutenfria frallor
Frötoppat proteinbröd
Det här brödet är extra rikt på protein från både cottage cheese och ägg. Perfekt som stadigt mellanmål, inte minst före eller efter träning. Proteinbrödet är glutenfritt och innehåller xantangummi, vilket gör det luftigt. Det är också lätt att baka!
Frötoppat proteinbröd
Glutenfritt bröd
Fylligt och gott glutenfritt bröd bakat med glutenfria mjölmixer är en klassiker från Farmor Lisa. Detta bröd passar utmärkt att servera till maten eller som ett enkelt kvällsmål. Du kan variera pålägg efter egen smak.
Glutenfritt bröd
Glutenfri fiberfralla
En smakrik och luftig fiberfralla för alla glutenintoleranta som du ger en fin knaprighet med lite solrosfrön på toppen. Detta glutenfria bröd kan du forma efter smak, till frallor eller avlånga bullar.
Glutenfri fiberfralla
Glutenfria vallmofrallor
Underbara glutenfria frallor med vallmo som passar utmärkt till rabarber- och jordgubbsmarmelad. Brödet får en fin, hög form av att gräddas i muffinsformar och passar perfekt till den söta marmeladen. Servera och njut!
Glutenfria vallmofrallor
Festbröd med Västerbottensost
Saftiga, glutenfria kuvertbröd som får extra mycket smak och fin färg av Västerbottensost. Kanske en stående favorit till kräftskivan framöver?
Festbröd med VästerbottensostArtiklar (1564)
Lär dig allt om
Glutenfria mjölsorter
Vi guidar dig i de vanligaste glutenfria mjölsorterna och vad olika mjöl kan användas till
Hembakat
Grönt bröd
Har du provat att baka bröd med grönsaker? Resultatet: saftigt, gott och lite nyttigare.
Matskola
Surdegsgrund
Här visar vi, med video och steg för steg, hur du gör egen surdeg på råg från grunden.
Matskola
Göra schackrutor
Här visar vi steg för steg hur du lyckas med baket av små klassiska schackrutiga kakor.
Klimatsmart
Baka med rester av juicing
Ta vara på resterna från juicningen och stoppa dem i bröddegen. Inget svinn, vinn-vinn!
Till fikat
Glutenfria småkakor
Här bjuder vi på små, naggande goda kakor till kaffet för dig som är glutenintolerant.