Sommar

Smarta recept till picknicken

Äntligen tid för picknick! Ultimat picknickmat är sådant som är enkelt att laga och lätt att ta med, som somriga sallader, matiga mackor eller wraps. Här hittar du våra goda och smarta favoritrecept till picknicken. Hoppas det smakar!
Fler recept för en lyckad picknick.

Text: Isabelle Pedersen.

Vi listar den bästa picknickmaten

Matiga mackor, sommarsallad, pizzabullar eller kycklingwrapwrap. Det finns en massa goda grejer att ta med till picknicken och vi listar våra bästa recept för en lyckad picknick.

  1. Pastasallad

    1. Pastasallad

    Betyg 4 av 5.
    95 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer.

    På 90-talet svepte italienska vindar in över Sverige och gav oss pastasalladen. Med några få ingredienser blev det plötsligt väldigt enkelt att sno ihop en matig picknick eller bufférätt som räckte till många. Denna klassiska pastasallad innehåller mozzarella, soltorkade tomater, rödlök och rucola.

    Pastasallad
  2. Italiensk picknickmacka

    2. Italiensk picknickmacka

    Betyg 4 av 5.
    3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Fyll din picknickmacka med härliga smaker som får dig att tänka på Italien. Bred smakrik paprikapesto på ciabattan och fyll den med salami, rökt skinka och krämig mozzarella. Lite basilika och chiliflakes på toppen och du och mackan är redo för en utflykt.

    Italiensk picknickmacka
  3. Snabba pizzabullar

    3. Snabba pizzabullar

    Betyg 4.3 av 5.
    342 personer har röstat
    Receptet har 46 kommentarer.

    Snabba pizzabullar är ett trevligt recept där du gör smarrig pizza på ett nytt och enkelt sätt. Du gör det på färdig pizzadeg med tomatsås, fyller med skinka och ost, rullar ihop och skär till bullar. Utmärkt som mellanmål eller till buffébordet.

    Snabba pizzabullar
  4. Banh mi - vietnamesisk macka

    4. Banh mi - vietnamesisk macka

    Betyg 4.3 av 5.
    7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Banh Mi är en slags vietnamesisk baguette fylld med massa godsaker. Prova denna version med tunna skivor av ingefärsbakad fläskkarré, leverpastej, picklade grönsaker, srirachamajonnäs och koriander. Smaker som gifter sig på ett utomordentligt sätt!

    Banh mi - vietnamesisk macka
  5. Kycklingwrap

    5. Kycklingwrap

    Betyg 3.8 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Riktigt smarrig kycklingwrap fixar du enkelt till här. En smakrik fetaoströra kompletterar den stekta kycklingen som kryddats med oregano och bbq-sås. Lägg allt i stora tortillabröd och rulla ihop till en wrap och allt är klart att äta och njuta av.

    Kycklingwrap
  6. Varmrökt lax med rostad brysselkål och senapsgurka

    6. Varmrökt lax med rostad brysselkål och senapsgurka

    Betyg 4.3 av 5.
    15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    En svindlande smarrig rätt där huvudrollen redan är klar. Du rör bara ihop en dressing till gurkan, marinerar lök och rostar potadis och bryssekål i ugnen. Klart!

    Varmrökt lax med rostad brysselkål och senapsgurka
  7. Potatissallad med gremolata och varmrökt lax

    7. Potatissallad med gremolata och varmrökt lax

    Betyg 3.9 av 5.
    17 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    En krispig färskpotatissallad hör våren till, här smaksatt med en klassisk gremolata gjord på citronskal, hackad persilja och vitlök. Det passar utmärkt till den varmrökta laxen och den fräscha salladen.

    Potatissallad med gremolata och varmrökt lax
  8. Grön sommarsallad

    8. Grön sommarsallad

    Betyg 4.5 av 5.
    121 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Laga en fräsch sommarsallad som middag, picknick eller rätt till buffén. Goda gröna grönsaker som haricots verts, sparris och sojabönor toppas med krämig fetaost, en pestovinägrett med parmesan och krispigt fröcrunch. Servera med grillad kyckling eller varmrökt lax för att göra salladen extra matig!

    Grön sommarsallad
  9. Risonisallad med vitlöksstekt halloumi

    9. Risonisallad med vitlöksstekt halloumi

    Betyg 4.3 av 5.
    265 personer har röstat
    Receptet har 37 kommentarer.

    En matig, vitlöksdoftande och varm pastasallad med härliga ingredienser som risonipasta, vitlök, gemsallad, soltorkade tomater, halloumiost och rostade solroskärnor. Risonisallad med vitlöksstekt halloumi är en underbar och snabblagad vardagsmiddag där eventuella rester blir till en perfekt lunchlåda.

    Risonisallad med vitlöksstekt halloumi
  10. Avokadowrap med lax och färskostwasabi

    10. Avokadowrap med lax och färskostwasabi

    Betyg 4.6 av 5.
    41 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    En wrap med sting! Rivig wasabi blandad med krämig färskost passar utmärkt med rökt lax och avokado. Lägg fyllningen i ett krispigt salladsblad, då håller också brödet ihop bättre. Toppa med sesamfrö för extra crunch.

    Avokadowrap med lax och färskostwasabi

Artiklar (1542)

Salladsperfektion

Pasta + sallad = sant

Pastasallad är den ultimata sommarmaten för stora som små. Vi listar våra bästa recept.

Glassig vegansommar

Vegansk glass

Sommar är glass - det är sen gammalt. Här kommer recept på riktigt god vegansk glass!

Enkel middag!

Matiga mackor till middag

Ta ditt favoritbröd, toppa med dina bästa tillbehör och låt det bli kvällens middag. Inspireras av våra smarriga recept nedan!