Fredag och kanske finns det lite mer tid att stå och veva runt i kastrullerna. Här tipsar vi om supergoda fredagsrätter som också är snälla mot plånboken.
Här hittar du alla våra billiga recept.
Tacopasta, schnitzel, ärtrisotto och mycket annat gott bjuder vi på till fredagsmiddag.
Denna krämiga risotto blir en smarrig middag som du enkelt kan variera med det du har hemma! Här har vi lagat den med frysta ärter. Servera risotton med rostad lök och stekt kapris.
Ärtrisotto med rostad lök och stekt kapris
Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut. Smaklig måltid!
Palak paneer med tomat och halloumi
Gör ett storkok av vegolasagnen som är billig och räcker till riktigt många måltider. Den smakrika lakto-ovo vegetariska lasagnen görs med både morötter, lök och kokta linser. Tomat- och linsfyllningen smaksätts också med örter som rosmarin och oregano samt chilisås. Lasagnen är perfekt att servera när man är många runt bordet eller att dela upp i matlådor.
Billig vegolasagne
Plötsligt slår det till – suget efter en klassiker från förr. Fall för frestelsen – banka, panera och stek dig fram till den perfekta schnitzeln. Välj om du gör schnitzeln på kalv, gris eller kyckling. Bjud med potatis, ärtor och skirat smör för en komplett middagsrätt.
Schnitzel, grundrecept
En härligt krämig carbonara med kripsigt stekt bacon, parmesanost och len grädde som toppas att nymalen svartpeppar och rucola. Lika god en fredagskväll eller som till lyxlunch på helgen.
Krämig carbonara
Charmiga ugnsstekta kycklingklubbor kryddade med rosmarin, oregano, vitlök och nymalen svartpeppar. Servera gärna kycklingklubborna med ugnsrostade rotfrukter och het yoghurtsås. En lysande middag.
Ugnsstekt kycklingklubba (grundrecept)
Enkel och snabblagad är denna rätt med taco och pasta i samma måltid, det kan inte bli annat än succé. Alla goda smaker från taco ryms i denna tacopasta. Servera din pasta med crème fraiche, jalapeño och gurka, samt kanske något mer av föreslagna tillbehör.
Tacopasta
Chili con carne är en mustig och het gryta med köttfärs, chili, vita bönor, paprika och tomater. Detta klassiska mexikanska recept är både lättlagat och uppskattat av dina middagsgäster.
Chili con carne
Alla rätter som har krämig sås med sig i namnet borde gå hem hos de flesta, eller hur? Här är det en fläskytterfilé som får ta del av en krämig sås gjord på grädde, soja och timjan. Ät det tillsammans med klyftpotatis och tomater.
Fläskytterfilé i krämig sås och tomat
Snabblagad japansk kålpannkaka som passar perfekt till lunch eller kanske helgens brunch. Toppa den krispigt stekta pannkakan med fräsch salladslök, majonnäs, lite japansk soja samt gärna furikake.
Enkel japansk kålpannkaka
En smakrik och smaskig ugnstillagad lax på nytt och hett sätt. Chili, lime, koriander och sesamfrön, tillsammans med en glaze med smak av teriyakisås, vitlök och ingefära, ger en asiatisk prägel.
Tips! Håll utkik efter exrapris på lax. Det går utmärkt att skippa koriandern och vill man göra egen teriyakesås så går det alldeles utmärkt.Har du citron hemma istället för lime går det också bra!
Liva upp den klassiska vardags- eller fredagstacon med dessa recept som tar texmex-myset till en helt ny nivå! Vad sägs om blue corn tortilla med bönor eller ostgratinerade guajillochips med pulled chicken? Mums säger vi!
Rostad majssalsa, picklad mango eller en ljuvlig koriandermajonäs. Vilken blir din favvo?
Vad passar till fish tacos? Här tipsar vi om tillbehör som mangosalsa och picklad rödlök.
Till årets stora musikfest behöver vi såklart sällskap en massa goda varianter på tacos.
Många är vi som älskar traditionen med den klassiska fredagstacon. Men varför inte prova en variant med nya spännande, helt otroliga smaker? Här är tre nya favoriter som är både enkla, supergoda och ändå ger en lite lyxigare känsla.
En nachotallrik är god i sin enkelhet men går att anpassa efter tycke, smak och budget.
Smarrigt fredagsmys för dig som vill dra ner på sockret, men inte på smaken.
