Svalkande och törstsläckande recept på sommarbål
Läskande recept med favoritsmakerna rabarber, fläder, jordgubb, hallon och persika.
Spara pengar!
Billig somrig mat
Här hittar du tips på billig sommarmat som dessutom är god, fräsch och lätt att laga.
Vill du ha mer inspiration?
Här hittar du enkel sommarmat.
1. Pasta al limone – Citronpasta
På pastahumör? Gör en enkel och krämig pasta med frisk smak av citron. Italiensk pasta al limone är en citronpasta som du, förutom själva pastan, lagar med bara fem ingredienser: citron, grädde, vitlök, smör och parmesan.
2. Krämig pastasallad
En pastasallad är en sommarrätt som går att variera i oändlighet. Perfekt för kylskåpsrens där man gör salladen på vad man har i kylen helt enkelt! Här är ett klassiskt recept att utgå från.
3. Enkel japansk kålpannkaka
Snabblagad japansk kålpannkaka som passar perfekt till lunch eller kanske helgens brunch. Toppa den krispigt stekta pannkakan med fräsch salladslök, majonnäs, lite japansk soja samt gärna furikake.
4. Pasta Alfredo
Pasta Alfredo, också kallat Fettuccine Alfredo, är en busenkel italiensk klassiker som går snabbt att tillaga. Med lite smör, parmesan och grädde skapar du en favorit hos både stora och små. Grundreceptet serveras ofta som en förrätt men det går alldeles utmärkt att toppa med stekt skivad kyckling för att skapa en mer matig variant.
5. Tacopiroger
Tacopiroger är väl ändå en favorit för både stora och små. Till tacopirogerna använder du pizzadeg med medföljande tomatsås för enklaste tillagningen. Fyll pirogerna med färs, kryddad med tacokrydda och morötter. Dippa gärna pirogerna med tacosmak i gräddfil vid bordet.
6. Kall gurksoppa med mynta
En kall soppa på en varm sommardag är en oemotståndlig kombination. Precis som smakkombinationerna i denna gurksoppa med mynta, jalapeño och citron!
7. Snabba vegotacos med tomater och majs
En busenkel taco på svarta bönor. Tillsammans med söta majskorn, färska tomater, tomatsås med vitlölk, lite tacokrydda har du middagen serverad under en halvtimma. Lätt att laga och lika lätt att variera!
8. Potatis- och zucchinibiffar i långpanna
Tips på ett smidigt sätt att göra biffar – i långpanna! Dessa potatis och -zucchinibiffar blir tunna, goda och perfekt krispiga i kanten. Serveras här med en god böndipp och sallad.
9. Falukorvskebab
Falukorvskebab kan verkligen bli familjens nya favoritmat. Hyvla långa, tunna remsor av falukorven och stek dem i kebabkrydda för den rätta smaken. Servera kebaben med klassiska tillbehör som grönsaker och kebabsås och kanske pommes eller bröd.
10. Tunnbrödsrulle med fiskpinnar och krispig gurksallad
Laga en tolkning på klassisk tunnbrödsrulle – enkel och god middag för hela familjen! Servera fiskpinnar tillsammans med krämigt potatismos, krispig och syrlig gurksallad, remouladsås och rostad lök i tunnbröd.
11. Lantlig potatispaj
En lantlig potatispaj är en mumsig allt-i-ett-rätt som du enkelt kan variera smaken på. Lägg ner din skivade potatis tillsammans med till exempel vegetarisk fyllning av sparris och mozzarella före du häller över äggblandningen. Gott och mättande!
12. Fetaost- och tomatpasta
Denna krämiga tiktokpasta är en snabb fetaost- och tomatpasta. Det du behöver är fetaost, tomater, basilika, vitlök och olivolja. Koka pastan och laga tomaterna tillsammans med osten i ugnen. Blanda ihop, krydda med basilika och svartpeppar och pastan är klar att servera.
13. Kryddiga kycklingfärsspett med ajvaryoghurt
Lägg ett gäng kycklingfärsspett på grillen och känn dig som en riktig ”grill master”. Ser proffsigt ut men går snabbt och lätt att laga. Sambal oelek, spiskummin och fräsch ajvaryoghurt ger en förnimmelse av ett soldränkt Mellanöstern.
Fler billiga tips?
Är du ute efter fler billiga tips? Spana in dessa artiklar!
Artiklar Visar 17 stycken
Så gör du rabarbersangria
Här i en härligt rosa och vårig sangria med rosévin och smak av rabarber.
Våra godaste lingonrecept
Se hit alla lingonälskare! Vi har samlat söta och salta godsaker med lingon i huvudrollen.
Baka med få ingredienser
Sugen på bak, men lite hemma? Här tipsar vi om recept på goda bakverk med få ingredienser.
Drinkar med kombucha
Kombucha är en porlande fermenterad dryck som är god att dricka som den är, men som också passar perfekt att blanda drinkar med! Vad sägs om en Kombucha mojito eller Kombucha bellini? Här bjuds tre fräscha alkoholfria drinkar med kombucha.
Somriga drinkar utan alkohol
Sugen på en mango colada? Eller en virgin strawberry daiquiri? Eller en raw kaffe latte?
Kyla dryck snabbt - 3 olika sätt!
Vi har testat tre olika sätt att snabbt kyla ner dryck inför grillhänget eller picknicken.
Så gör du bubble tea
Här visar vi steg för steg hur du gör bubble tea.
Vinterns värmande drycker - 8 heta tips
Prova något av våra goda recept på varma drycker för att värma dig i vinter!