Goda grillspett till grillfesten

1. Grillspett med fläskkarré och potatis

Hela middagen på ett spett! Grillspett med potatis, paprika, lök och fläskkarré marinerad i saffran, paprikapulver och spiskummin är en perfekt rätt för sommarens grillkvällar. 

2. Yakitori på svamp

Prova smakrika yakitori gjorda på svamp. Oftast görs dessa japanska spett med kyckling men här twistar vi lite och gör dem på svamp! Dessa grillade svampspett med en marinad av soja, sesamolja och vitlök bjuder på en umamirik upplevelse till grillmiddagen.  

3. Sparris- och halloumispett med citronglaze

Fånga sommarens smaker med sparris- och halloumispett med citronglaze. Krispiga sparrisar och salt halloumi grillas till perfektion och penslas med en syrlig citronglaze – en perfekt rätt för grillfesten! 

4. Grillspett med kål, salladslök och grön curry

Grillspett på nytt sätt! Krispig kål och mild salladslök träs på spett och grillas till perfektion för att sedan penslas med het, grön currypaste. Strö över hackade, salta jordnötter, pressa över lime och njut av dessa asiatiska, veganska grillspett. 

5. Kycklingspett med citron och rosmarin

Laga saftiga kycklingspett marinerade i citron, rosmarin och fänkålsfrö! Det här är en lättlagad och smakrik rätt som passar alla grilltillfällen. Servera spetten med friska citronklyftor och valfria tillbehör.  

6. Grillspett med marinerad fläskfilé

7. Grillostspett med melon

Spännande smakkombination med salt grillost, söt vattenmelon, het sweet chilisås och frisk mynta. Grilla melon och grillost och dippa i sweet chilisås blandad med hackad mynta. En smaksensation och ett trevligt tilltugg.

8. Grillade grönsaksspett med sting

Grillade grönsaksspett piffar upp vilken grilltallrik som helst och med den röda paprikan i fokus blir det en härlig färgklick. I receptet som presenteras nedan oljas grönsakerna in med både paprikapulver och sambal oelek, som i sin tur förhöjer smakerna i denna fina grönsaksblandning.

9. Grillade kycklingspett med örtmarinad

10. Tofuspett med svamp och grönsaker

11. Kafta lammfärsspett

Kryddiga spett av lammfärs som grillas till perfektion. Lammfärsen blandas med gul lök och vitlök och kryddas med kajennpeppar och paprikapulver. Spetten går lika bra att steka som att grilla.

12. Grillad purjolök med gräddig salviasås

Prova ett laktovegetariskt alternativ på grillkvällen och servera grillad purjolök med en gräddig sås med smak av citron och färsk salvia. Toppa rätten med rostad purjolök och gärna extra salvia.

13. Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Tsukune är namnet på de saftiga japanska kycklingköttbullarna som grillas på spett och är enklare än du tror att laga hemma. Vill du inte grilla? De går lika bra att steka.

14. Asiatiska grillspett på fläskkött

Grillspett på fläskkött är ett gott alternativ att lägga på grillen! I detta recept på grillspett marineras fläskkarré i en marinad med asiatiska smaker av ingefära, soja, sriracha, risvinäger och ostronsås.

15. Laxspett med citron

Här marineras lax i rosépeppar, dijon och vitlök för att sedan grillas på spett ihop med citron. Toppa gärna med färska örter som mynta eller basilika innan servering.

16. Halloumispett med zucchini

Trä halloumi på spett för att enklare kunna tillaga osten på grillen – här tillsammans med citronmarinerad zucchini. Toppa gärna med valfria färska örter vid servering.

17. Kebabspett

Smakrika kebabspett där kryddorna spiskummin, cayennepeppar och paprika får sätta smak på nötfärsen. Hacka också lite persilja i färsen för en extra god dimension. Trä upp kebaberna på spett och grilla dem över glöden för bästa smak.

18. Korvspett

Korv är gott men korv på spett kanske är ännu godare. Dessa korvspett delar plats med zucchini, paprika, rödlök och champinjoner. Hela härligheten penslas med en persiljeolja. Varva kryddiga korvar med grönsaker och sedan är det bara att börja grilla.

19. Kanelbullepinnbröd

Pinnbrödets enkelhet möter bullens kanel- och kardemummamagi i ett recept perfekt för att höja blodsockret under utomhusturen. Men först – hitta den perfekta pinnen att grilla bullen på!