Grillguide
Grilla fisk och skaldjur
Lär dig hur du ska snitta, salta och grilla dina favoritfiskar här!
Svenskt fläsk är en favorit på grillen. Det är kanske inte så konstigt eftersom det både är mört och saftigt, om man grillar det rätt. Men hur länge ska man grilla fläsk? Och vilken marinad passar bäst? Här får du svar!
Här hittar du alla våra grillrecept.
Det finns massor av knep du kan ta till för att lyckas med att tillaga griskött. Glöd, styckdelen och mycket annat har inverkan. Här tipsar vi om hur du får till en riktigt mör bit.
Första tipset är som alltid när man grillar - tänd grillen i tid! Ha tålamodet att vänta tills glöden är perfekt. Kontrollera glöden med luftinsläpp och utsläpp, så har du koll på temperaturen i grillen. Så vet du när glöden är perfekt för att börja grilla.
När du ska grilla fläsk - välj gärna en del med mycket insprängt fett. Då blir det saftigt och gott!
Men såklart blir det också jättegott att grilla magrare fläsk också, speciellt om du har koll på temperaturen:
Prova indirekt grillning, vilket innebär att du grillar bredvid glödbädden på låg temperatur. Köttet får en lätt rökt smak och blir väldigt mört.
Använd lock vid längre tillagningstider.
Pluman, även kallad kotlettkappan, sitter ovanpå kotletten närmast karrén. Pluman är en platt, smidig och lättgrillad detalj som gärna kan serveras mediumstekt. Köttet är mört, saftigt och smakrikt.
Sätt två pinnar i varje grillspett så roterar inte bitarna utan följer snällt med när du vänder.
Blötlägg grillspett av trä så fattar de inte eld så lätt. Sätt köttbitarna glest på spetten så blir de klara fortare än om de packas tätt. Grilla grönsaker och kött på varsitt spett – tar olika tid.
Kolla status för eldningsförbud och vad som gäller i din kommun på krisinformation.se.
Lär dig hur du ska snitta, salta och grilla dina favoritfiskar här!
Barbeque är när man grillar en hel köttbit långsamt. Resultatet blir ett saftigt och gott.
Lär dig att rimma kyckling och kött för djupare smak och saftigare kött!
Det finns många grillexperter där ute så vi tänkte ta tillfället i akt och slå hål på de vanligaste grillmyterna.
Vi har samlat smarta tips och trix som gör din grillade hamburgare riktigt saftig och god.
Vi har tagit fram de viktigaste stegen för att lyckas med grillad tonfisk - varje gång!
Lär dig två sätt att grilla riktigt saftigt kött, så att du lyckas vid grillen varje gång!
Grillade majskolvar är himmelskt goda! Här är våra bästa tips för grillad färsk majs.