5 myter om sötningsmedel

Nej. Det finns inga vetenskapliga belägg för att det skulle ligga till på det viset. Sötningsmedel som ämnen ökar inte sötsuget men söt smak (oavsett källa) tycker vi människor om och det vill vi ofta ha mer av.

Nej. Sötningsmedel är vältestade ämnen och med de doser som förekommer i våra livsmedel, t ex läsk, så ska en normalkonsumtion inte innebära ökad cancerrisk. I de studier som gjorts har man testat betydligt högre doser än en normalkonsumtion skulle innebära, också det utan förhöjd risk som följd.

Noop! Många sötningsmedel är helt fria från kalorier medan andra innehåller pyttelite kalorier. Eftersom sötningsmedel har väldigt söt smak så används de bara i små mängder och därmed så blir kaloriinnehållet litet. Det är de sötade produkterna; bl a dryckerna och godiset, som är bovarna (men, ja, det finns fler än just sockerbovarna!) i dramat. De sötningsmedelsötade produkterna utgör inte stora energipåslag för gemene man och det gör att många faktiskt skulle vinna på att byta sötade livsmedel mot dessa.

Nej. Man blir inte hungrig av sötningsmedel.

Nej. Man äter sött när man äter mat med sötningsmedel så den söta smaken känner man men sötningsmedel tar helt andra vägar i kroppen än socker när det gäller metaboliseringen samtidigt som man inte ser samma respons i hjärnan som man kan se vid intag av livsmedel sötade med vanligt socker.