Sås

Sås till kött

Till kött vill man ha sås! Här listar vi några av våra favoriter. Grönpepparsås, rödvinssås, teriyakisås, gräddsås eller en god bearnaisesås.
Här hittar du alla våra sås-recept.

Elin Nordström

Goda såser till kött

Sås är det bästa som finns! Japp, så är det. Egentligen borde artikeln heta "kött till sås" men så knasiga kommer vi inte att vara. Däremot kommer vi tipsa er om våra absolut godaste såser till kött. 

  1. Brunsås

    1. Brunsås

    Betyg 4.1 av 5.957 personer har röstat
    Receptet har 51 kommentarer

    Här har vi såsernas gammelfarfar. Såsen som aldrig sviker och som gör varenda måltid till en fröjd. Vissa kallar den gräddsås andra brunsås men det spelar egentligen ingen roll. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost, som till exempel köttfärslimpa.

     

    Brunsås
  2. Pepparsås

    2. Pepparsås

    Betyg 4.5 av 5.83 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer

    En annan sås som förtjänar en shout out i historieböckerna är den lite snobbiga pepparsåsen. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås. Otroligt gott till exempel till ryggbiff!

    Pepparsås
  3. Enkel rödvinssås

    3. Enkel rödvinssås

    Betyg 2.8 av 5.3005 personer har röstat
    Receptet har 50 kommentarer

    Om du trodde att en rödvinssås behöver kokas i en evighet så trodde du fel! Den här lättlagade rödvinssåsen får härligt smakdjup på bara en halvtimme. Såsen är en fin smaksättare till linser och kyckling, men passar också fint till biff, oxfilé och entrecôte.

    Enkel rödvinssås
  4. Enkel bearnaisesås

    4. Enkel bearnaisesås

    Betyg 4 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer

    Ordet "enkel" är som ljuv musik i våra öron. Den här enkla bearnaisesåsen passar till rött kött, fläsk, kyckling eller grillade grönsaker. Testa med klyftpotatis till saftig fläskfilé i ugn!

    Enkel bearnaisesås
  5. Teriyakisås

    5. Teriyakisås

    Betyg 4.5 av 5.272 personer har röstat
    Receptet har 48 kommentarer

    Tycker du att du minsann är för mer än brunsås och rödvinssås så kan du testa en teriyakisås som du får klar på 15 minuter. Japp, 15 minuter!

    Teriyakisås
  6. Citronsmörsås

    6. Citronsmörsås

    Betyg 2.6 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Gillar du citron ska du testa den här! En härligt tjock och blank citronsmörsås som passar utmärkt till fisk, skaldjur och lamm. 

    Citronsmörsås
  7. Pepparsås

    7. Pepparsås

    Betyg 4.5 av 5.83 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer

    En klassisk sås till oxfilé är pepparsås. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås som passar till både fest och vardag.

    Pepparsås
  8. Senapssås

    8. Senapssås

    Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer

    Enkelt och gott recept på senapssås. Senapssås passar att servera till falukorv, blomkål, potatis och även fisk. En sås med härlig smak av senap som passar till mycket helt enkelt.

    Senapssås