Vegetarisk bufféICA Kvantum Södermalm
Beskrivning
En makalöst god vegetarisk buffé som älskas av många, även de som inte är vegetarianer. Perfekt som komplement till övriga bufféer. OBS! Bilden är ett serveringsförslag
Falafel, marinerad halloumi, rostad potatis med kryddig paprikasås, hummus, vitlökscrème, spenatpiroger, vinbladsdolmar, grillade medelhavsgrönsaker, bulgursallad, baba ganoush, bröd, säsongens frukt och grönsaker.
Mer information
Falafel(Kikärtor, persilja, purjolök, salt, vitlök, rapsolja, kryddpeppar, SESAMFRÖN, korianderfrön, spiskummin, nejlika. ) Marinerad Halloumi (Halloumi(Pastöriserad KOMJÖLK*, FÅRMJÖLK* och GETMJÖLK*, salt, mjölkkoagulerande enzym (mikrobiellt), mynta. *Ursprung Cypern. ), olivolja, citron, svartpeppar, chiliflakes, bladpersilja Rostad potatis med kryddig paprikasås (Potatis, rapsolja, salt, svartpeppar, Majonnäs (Rapsolja, vatten, ÄGGULA, salt, socker, ättika, vinäger, stabiliseringsmedel (E412, E415), citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel(E202), surhetsreglerande medel (E330), kryddmix (glukos, glukossirap, jästextrakt, salt, kryddor), färgämne (E160a))soltorkad tomat (Soltorkade tomater 70%, solrosolja, havssalt, vitlök, socker, oregano, surhetsreglerande medel E330), antioxidationsmedel E300, naturliga aromer. konserveringsmedel (natriumbisulfit). citronjuice (Citronjuice(99, 9%), konserveringsmedel(E224)innehåller SULFIT), starkt paprikapulver, salt, bladpersilja Hummus(Kikärtor, SESAM, vatten, salt, citronsyra, kummin, olivolja. ) Toum(vitlökscremé)( Rapsolja, vitlök, vatten, citronsyra, salt. )’ Fatayer(spenatpirog)( VETEMJÖL, Spenat, lök, salt, chilipulver, sumak, socker, salt, jäst, ÄGG, SMÖR, vegetabilisk olja(rapsolja), citronsyra) Vinbladsdolmar(Vindruvsblad, ris, tomater, tomatpuré, sumak, torkad mynta, paprikapulver, salt, lök, persilja, olivolja) Bulgursallad (Bulgur (VETE), tomat, VETESTRÅ, persilja, olivolja, salt, citronsyra, summac, mynta, paprikapulver, olivolja, salt, socker, palsternacka, morot, lök, persilja, riboflavin, rapsolja, tomatpuré (tomater, salt). ) Baba ganoush (Grillad aubergine, salt, citronsyra, vitlök, sesampasta (SESAMFRÖN). ) Libapita(VETEMJÖL, vatten, jäst, salt och glukos) Rostade medelhavsgrönsaker (Zucchini, broccoli, Auburgine, haricot verts, paprika, rapsolja, SOJA(SOJAbönor, VETE, vatten och salt), pressad citron (Citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT)salt. ) Grönsaker och frukt efter säsong