Basvaror till ICAs matkasse
Bra att ha hemma
Våra matkassar, oavsett meny, innehåller de flesta råvaror och produkter som du behöver för att kunna laga veckans middagar. Vissa basvaror räknar vi med att du har hemma. Annars har du ganska snart förråden fulla med torkade kryddor, oljor, mjöl och halvfulla rispaket.
Få tips om veckans basvaror i veckobreven
Här finns lite exempel på vad som kan vara bra att ha hemma. Du behöver inte handla hem hela basförrådet på en gång. I veckobreven som skickas ut på torsdagar berättar vi om vilka basvaror du behöver inför kommande vecka.
- Salt
- Peppar (gärna svartpeppar)
- Chilipulver
- Curry
- Cayennepeppar - Kan ersättas av färsk chili, chiliflakes eller tabasco.
- Paprikapulver
- Spiskummin
- Kanel (malen)
- Kardemumma (malen) - Har du inte kardemumma går det ofta bra med kanel istället.
- Kummin
- Oregano
- Timjan
- Rosmarin
- Basilika
- Grönpeppar
- Smör eller margarin
- Olivolja
- Neutral olja
- Mjölk
- Balsamvinäger
- Buljong eller fond
- Grönpeppar
- Honung - kan ersättas av vanligt socker
- Japansk soja (ljus)
- Kapris
- Ketchup - kan ersättas av sambal oelek blandat med honung, vitlök och lite vitvinsvinäger
- Kinesisk soja (mörk) - kan i vissa fall ersättas med japansk soja)
- Lagerblad
- Rödvinsvinäger
- Sambal oelek - kan ersättas av färsk chili eller chiliflakes
- Senap
- Tomatpuré
- Vitlöksklyftor
- Vitvinsvinäger - kan ersättas av citron- eller äppelcidervinäger
- Ättiksprit (12%)
- Hårt bröd
- Majsstärkelse (maizena)
- Ris/gryn
- Sesamfrön
- Ströbröd
- Strösocker
- Vetemjöl