Grilla på vintern
Ta din grillade korv till nästa nivå med hembakade bröd, färska korvar och nya toppings.
Om du letar goda recept med kycklingfärs så har du kommit rätt. Kycklingfärsen är en mångsidig produkt som snabbt blir en vardagsräddare och ger nya snabba favoriter till veckans måltider. Vad sägs om den smakrika färssalladen Larb, burgare på kycklingfärs eller krämiga dan dan-nudlar?
Här finns tips på hur du lyckas med kycklingfärs.
Larb med shiitake och lime är en variant på färssalladen med ursprung från Thailand och Laos. Denna fräscha och smakrika rätt, där stekt färs och shiitakesvamp kryddas med citrongräs, lime, chili och fisksås, äts bäst med klibbigt ris och salladsblad. Självklart med mängder av färska örter som koriander och mynta!
Kycklingkeftedes med sumakpotatis och sval yoghurt är en enkel vardagsrätt som tillagas i ugnen. Du gör de saftiga biffarna på kycklingfärs, och potatisen smaksätts med den sötsyrlig kryddan sumak. Lägg till detta recept till vardagsrätterna!
Burgare på kycklingfärs med gurk- och myntasallad är en fräsch twist på en klassisk burgare. Servera med en fruktig och lite het mangomajonnäs och gärna rostad potatis för en fulländad måltid.
Kyckling- och parmesanbullar med marinerad zucchini tar den där Lady och Lufsen-tallriken till en ny nivå. Här får köttbullarna, med mycket smak av parmesan, koka i en gräddig sås vilket blir extra gott tillsammans med den syrliga zucchinsalladen.
Dan dan-nudlar med pak choi är en klassisk kinesisk rätt med ursprung från Sichuan-köket. Chiliolja, ingefära och jordnötter ger nudlarna smak, och här steker vi kycklingfärs med kryddmixen five spice för extra smak.
Ta din grillade korv till nästa nivå med hembakade bröd, färska korvar och nya toppings.
Svensk fika är lika uppskattat hos boende i Sverige som hos besökande turister.
Pannkakstårta och krispig chiliolja – spana in topplistan över mars mest gillade recept!
Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.
Inspireras av olika former av lasagne som fungerar lika bra i matlådan som till helgens bjudning.
Att använda te som smaksättare kan lyfta både maträtter och desserter till nya höjder.
Buffé har besökt Jürss Mejeri i Sörmland, där familjen ystar ost med alla sinnen.
Vi löser fikat med recept på långpannebak som räcker till många!
Lura ögat med söta desserter inspirerade av klassiska maträtter.