Matskola

Hemgjord leverpastej

Här visar vi med film hur du gör egen grov leverpastej av kalvlever, och bjuder på våra bästa recept på hemgjord leverpastej.

Göra egen leverpastej

Här visar vi hur du gör en grov pastej av kalvlever, men det går också bra med ungnötslever. Det är viktigt att alla ingredienser är kalla när man blandar ihop dem.

Våra bästa recept på hemgjord leverpastej

Ugnsbakad leverpastej
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gör hemgjord ugnsbakad leverpastej med grislever, karré eller bogfläsk och ansjovis - det blir rustikt och otroligt gott. Pastejsmeten kan du förbereda och frysa in i förväg och ta fram och grädda lagom till jul. Praktiskt i julstressen!
Ugnsbakad leverpastej
Kycklingleverpastej med balsamico
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Kycklingleverpastejen gör sig bra på minglet eller buffébordet. Låt den stå minst tolv timmar i kylen innan du serverar den ihop med mjukt eller rostat bröd, och gärna lingon och cornichoner.
Kycklingleverpastej med balsamico
Kycklingleverpastej med grönpeppar och apelsin
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Hemgjord leverpastej eller paté med kycklinglever, grönpeppar, apelsin och schalottenlök som är lättlagad och inte behöver bakas i ugn. Stek kycklinglevern och mixa med lök, peppar och apelsin. Låt stå över natt i kylen. Hemlagad pastej är gott på bröd med cornichoner eller fikonmarmelad.
Kycklingleverpastej med grönpeppar och apelsin