Vardagskockens utvalda

8 vardagshjältar

Slåss du också med den eviga frågan vaaad ska vi äta ikväll? Låna mina vardagshjältar! Här är åtta favoriter som inte tar hela kvällen att laga, är garanterat goda och går hem hos hela familjen!

Godare, enklare och roligare mat!

Kan man göra var dag enklare, godare och roligare med små medel? Jag tror det! Malidza heter jag och tillsammans ska vi sätta guldkant på vardagen!

Inspireras här

Åtta favoriter att ha på repeat

Här hittar du riktigt goda recept som inte tar mer än 45 (!) minuter att laga! Hur bra? De flesta är dessutom enkla att skala upp om du vill göra storkok och njuta av fler gånger i veckan. Hoppas du gillar! / Malidza

1. Ribollita med vita bönor
Betyg 4.4 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Laga ribollita, en rustik italiensk soppa med kål, bönor och bröd. Basen utgörs av lök, selleri och tomat som blir en mustig buljong. Soppan gratineras i ugn med grova brödkrutonger och toppas med smakrik parmesan vid servering.
Ribollita med vita bönor
2. Krämig pasta med svampragu
Betyg 4.4 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Hylla svampen och laga en krämig svamppasta! En mustig och lyxig svampragu smaksatt med timjan och vitlök blandas med nykokt pasta och serveras med riven ost.
Krämig pasta med svampragu
3. Dhal, indisk linsgryta
Betyg 4.3 av 5.1014 personer har röstat
Receptet har 150 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.
Dhal, indisk linsgryta
4. Tonkatsu – Japansk schnitzel
Betyg 4.7 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Tonkatsu är typisk japansk mat där panerad schnitzel serveras med tonkatsusås, ris och en krispig kålsallad. En ljuvligt god rätt som älskas av hela familjen!
Tonkatsu – Japansk schnitzel
5. Minestronesoppa med oliver och parmesan
Betyg 4.5 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
En otroligt smakrik, mustig och mättande minestronesoppa med morot, paprika, haricot verts, umamirika gröna oliver och risoni. Soppan kryddas med timjan, vitlök och aromatisk persilja och puttrar tills köket är fyllt av väldoft. Garnera med parmesanflarn och avnjut soppan med nygräddad, frasig surdegsbaguette. Hoppas det smakar.
Minestronesoppa med oliver och parmesan
6. Linsbolognese på svarta linser
Betyg 4.2 av 5.116 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
En härlig bolognese i ny tappning! Denna smakrika linsbolognese med rotselleri och svarta linser blir en mättande vardagsmåltid, som dessutom passar perfekt till veckans matlåda.
Linsbolognese på svarta linser
7. Palak paneer med tomat och halloumi
Betyg 4.7 av 5.2621 personer har röstat
Receptet har 318 kommentarer
Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut. Smaklig måltid!
Palak paneer med tomat och halloumi
8. Asiatiska kycklingköttbullar i röd curry med kokosris
Betyg 4.4 av 5.203 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
Asiatiska kycklingköttbullar i röd curry med kokosris är en god middag med lite sting. De saftiga kycklingbullarna får smak av ingefära, röd curry och vitlök och serveras sedan i en smarrig sås gjord på kokosmjölk. Tillsammans med krämigt kokosris med rostad kokos blir måltiden komplett.
Asiatiska kycklingköttbullar i röd curry med kokosris