Älgkorv med krämig potatis
Stekt älgkorv serveras här med krämig potatis. Ett snabbt och enkelt sätt att få härligt krämig potatis är att vända ner lite smaksatt crème fraiche över den kokta potatisen, samt lite färsk hackad persilja. Smaklig spis önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2023
Ingredienser
2 portioner
450 g potatis (gärna amandine)
1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g)
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
300 g korv (gärna älgkorv)
2 tsk olja
1 dl crème fraiche franska örter
salt
peppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Receptet har uppdaterats augusti 2022.
Gör så här
Tips
Servera gärna med lite senap.
Byt haricots verts mot ca 125 g tinade gröna ärtor (för 4 port).
Byt haricots verts mot ca 125 g tinade gröna ärtor (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2894 KJ / 631 kCal
Fett45 g
Salt3 g
Kolhydrater40 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer