Ananaschutney
En jättegod exotisk ananaschutney gjord på bland annat ananas, ingefära, vitlök, färskpressad citronjuice och russin. Kombinationen av vinäger och ananas ger en sötsur chutney som passar perfekt till grillat kött.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2002
Ingredienser
4 portioner
1 burk skivad ananas (à ca 800 g)
1 msk salt
6 vitlöksklyftor
2 msk färsk hackad ingefära
2 1/2 dl socker
2 dl äppelcidervinäger
1 dl färskpressad citronjuice
1/2 tsk kajennpeppar
1 dl russin
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer