Antipasti

Name: Antipasti
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 dl rapsolja; 1/2 dl kapris; 400 g romanticatomater; 1 mini burrata (à 480 g); 2 msk olivolja; flingsalt; svartpeppar; 1 päron; 1 dl ricottaost; 16 crostini; 70 g parmaskinka; 2 msk honung; oliver; bröd; olivolja; nötter; marinerade kronärtskockor; salami; basilika; tapenade

Under 30 min 20 ingredienser Medel

Antipasti betyder "före maten" och här hittar du recept på italienskt småplock att duka fram innan middagen. Vad sägs om tomatsallad med miniburrata eller små snittar med päron, ricotta och parma? Lägg till oliver, salami, ett gott bröd och marinerad kronärtskockor och du gör dina gäster riktigt glada.

Ingredienser

4 portioner

Tomatsallad med miniburrata

1 dl rapsolja

1/2 dl kapris

400 g romanticatomater

1 mini burrata (à 480 g)

2 msk olivolja

flingsalt

svartpeppar

Snittar

1 päron

1 dl ricottaost

16 crostini

70 g parmaskinka

2 msk honung

Tillbehör

oliver

bröd

olivolja

nötter

marinerade kronärtskockor

salami

basilika

tapenade

För alla

Kontrollera noga innehållet i crostini, tapenade och kronärtskockor.
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och crostini.