Ärtsoppa med lax
Ärtsoppa är klassisk husmanskost när den är som bäst! Här presenteras den med en liten twist, nämligen rökt lax, som ger soppan en festligare touch. Snabblagat, enkelt och barnsligt gott!
Ingredienser
4 portioner
400 g frysta gröna ärtor
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
1 dl visp- eller matlagningsgrädde
200 g rökt lax
1/2 tsk salt
2 krm vitpeppar
För alla
Läs noga ingredienserna på hönsbuljongtärningarna. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller soyabaserad gräddersättning.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1113 KJ / 266 kCal
Kommentarer
Blev lite blaskig så ta mindre vatten. Börja med hälften och fyll på till önskad konsistens.
Cecilia
2023-10-22Very nice soup ;) Easy to make and tasty. I added roasted bread crumbs on top!
Adam
2011-02-16Den var helt ok. Blev lite tunn kanske så en redning kanske kunde vara något? Vi åt den utan laxen men jag kan tänka mig att även toppa med räkor.
Annica
2008-12-09