Asiatisk potatissallad
En jättegod variant på potatissallad där du blandar ihop en dressing av lime, sesamolja, röd peppar och honung. Toppa med srirachamajonnäs, salladslök och koriander vid servering. Asiatisk potatissallad passar perfekt till grillat!
Ingredienser
4 portioner
900 g kall kokt potatis , gärna färskpotatis
Dressing
2 lime (skalet och 2 msk saft för 4 port)
1 röd peppar (chili)
1 vitlöksklyfta
3/4 dl matolja
1 msk sesamolja
2 tsk flytande honung
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Topping
3 salladslökar
2 msk rostade sesamfrön
1/2 - 1 dl srirachamajonnäs
1/2 kruka koriander
För alla
Kontrollera noga innehållet i srirachamajonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri srirachamajonäs.
Gör så här
Tips
Om du har naturella sesamfrön kan du rosta dem i en torr stekpanna.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2343 KJ / 559 kCal
Fett38 g
Salt2.5 g
Kolhydrater46 g
Protein6 g
Kommentar
Jättegod till tex en bit kyckling.
Erika caroline
2024-06-29