Avokadosoppa med chilihet lax
![Avokadosoppa med chilihet lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_70868/cf_259/avokadosoppa_med_chilihet_lax.jpg)
En ljuvligt len soppa. För att mixa hela soppan behövs en blender som rymmer 1 1/2 liter. Har du en mindre blender eller en vanlig matberedare så mixa hälften åt gången. Stek laxen varsamt så behåller den sin saftighet.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2013
![Avokadosoppa med chilihet lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_70868/cf_259/avokadosoppa_med_chilihet_lax.jpg)
Ingredienser
4 portioner
600 g skinn- och benfri laxfilé
1 rödlök
5 mogna avokador
3 msk färskpressad limejuice
1 liten vitlöksklyfta
1/2 tsk chiliflakes
1 kruka koriander
limeklyftor till servering
kokosolja eller olivolja till stekning
örtsalt
vitpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Så här gör du- texten är beräknad på 4 port.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2463 KJ / 588 kCal
Fett48 g
Salt0.24 g
Kolhydrater7 g
Protein31 g
Kommentar
Lägg till vitlöksfrästa brödkrutonger. Gissar att det skulle bli jättegott :-)
Thomas
2022-03-19