Baconpasta med majssallad

Name: Baconpasta med majssallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 340 g majskorn; 200 g soltorkad tomat; 1/2 msk rödvinsvinäger; salt; peppar; 4 port pasta (gärna fiocchi); 1 rödlök; 2 förp klippt bacon (à 140 g); 1 dl mjölk; 1 1/2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde

2Klimatsmart

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En härlig baconpasta kommer lastat! Soltorkade tomater strimlas och blandas med de söta majskornen, vinäger, salt och peppar. Lök och bacon steks i pannan innan de får sällskap av mjölk och majsstärkelsen, vilket får kokas samman även med grädden. Servera med kokt pasta och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2019

Ingredienser

4 portioner

Majssallad

340 g majskorn

200 g soltorkad tomat

1/2 msk rödvinsvinäger

salt

peppar

4 port pasta (gärna fiocchi)

1 rödlök

2 förp klippt bacon (à 140 g)

1 dl mjölk

1 1/2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Majssallad: Häll av majsen och tomaterna och låt rinna av. Spara lite olja från tomaterna till att steka baconet i. Strimla tomaterna och blanda med majsen. Rör ner vinäger och krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Stek löken med baconet i lite olja från tomaterna i en stekpanna. Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i pannan tillsammans med grädden. Låt koka upp.

Servera såsen med pasta och majssallad.

Tips

Smaka av såsen med lite sambal oelek. Krydda gärna salladen med någon fryst ört.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt salt men annars gott

Linda

2019-06-24

Riktigt gott.. Stakte dock tomaterna tillsammans med bacon o lök. Blev riktigt gott o alla barnen åt flera portioner

Jessica

2019-06-17

Näringsvärde per portion

Energi3302 KJ / 789 kCal

Fett43 g

Salt4 g

Kolhydrater71 g

Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het pasta med torrsaltat bacon och majs

Pasta med bacon och ostssallad

Gratinerad kyckling med bacon

Pasta med baconsås och majs

Baconpasta med tomat och majs

Spaghetti med majs och torrsaltat bacon

Lövbiffspasta Pasta med bacon Nyttig middag Grillade grönsaker Citron pasta Majs i ugn