Bakade fyllda champinjonhattar

Bakade fyllda champinjonhattar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här fylls champinjonhattar med en krämig röra på färska paprika- och vitlökskorvar, lök och citron. Grädda dem i ugnen och servera – helst när de fortfarande är varma.

Bakade fyllda champinjonhattar

Ingredienser

8 bufféportioner

8 stora champinjoner

2 färska korvar (paprika och vitlök)

1/2 gul lök

1/2 citron

1 msk hackad persilja

1 msk ströbröd

1 tsk olja (att smöra formen med)

1 msk smör

1 msk solrosfrön

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ta bort foten från champinjonerna och skär bort lite på toppen av hatten så att de står stadigt. Hacka fötter och det avskurna från hattarna.

Skär av ena änden på korvarna och tryck ut korvsmeten. Skala och hacka löken. Skölj citronen och riv skalet. Hacka persiljan.

Blanda champinjonhacket med korvsmet, lök, citronskal, persilja och ströbröd.

Smörj en ugnssäker form med oljan. Fyll champinjonerna med smeten och ställ ner dem i formen. Klicka över smöret och strö på solrosfröna.

Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Har gjort det här receptet två gånger nu och båda gångerna har gästerna tyckt att det smakat konstigt.

Rebecca

2021-01-02

Näringsvärde per portion

Energi468 KJ / 112 kCal

Fett9 g

Salt1.4 g

Kolhydrater3 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème

Ugnsomelett med japanska influenser

Pasta med korv- och grönsaksröra

Blomkål och morotssallad i tomat och basilikadressing

Paket med morötter, honung, getost och solrosfrön

Franska våfflor - pariservåfflor

Påskbuffé Vegetarisk påskmat Champinjoner i ugn Svampgryta Svamp medel Champinjonpaj