Bananplättar med kolasås och kiwi

Name: Bananplättar med kolasås och kiwi
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 ägg; 4 dl mjölk; 2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 msk socker; 2 bananer; 2 msk smör eller margarin; 3 dl vispgrädde; 1/2 dl socker; 1/2 dl sirap; 1 msk smör eller margarin; 4 kiwi

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Bananplättar är en mumsig och mättande dessert, som passar lika bra som ett festligare mellanmål. Till bananplättarna serverar du hemgjord kolasås, skivad kiwi och vaniljglass. Underbart gott!

Ingredienser

8 portioner

2 ägg

4 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 msk socker

2 bananer

2 msk smör eller margarin

Sås

3 dl vispgrädde

1/2 dl socker

1/2 dl sirap

1 msk smör eller margarin

4 kiwi

Gör så här

Vispa samman ägg och hälften av mjölken. Tillsätt mjöl och vispa till en klimpfri smet. Häll i resten av mjölken, salt och socker.

skala och mosa bananerna. Rör i bananmoset i smeten. Smält matfettet i en plättlagg. Häll det smälta matfettet i smeten.
Grädda plättar av smeten. Lägg plättarna på ett fat.

Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Låt koka 15- 20 min till en simmig sås. Vispa i matfettet. Låt såsen svalna. Häll den ljumma såsen över plättarna. Skala och skiva kiwin. Lägg kiwiskivorna på plättarna. Servera gärna med vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod EFTERRÄTT! Gjorde i och för sig bara bananpannkakorna. Till hade vi vaniljglass, färsk kiwi och skivad banan. Blev en succée!

Patricia

2005-08-18

3 dl vispgrädde i såsen och hårt smör el margarin tycker ni det är fettsnålt? Ni vet väl att härdat fet är onyttigt. Socker blir också fettinlagring i kroppen. Var är fibret i denna rätt?

Gunilla

2004-04-19

Testa liknande recept

Smoothie med ägg och banan

Grilla fruktsallad sist

Gino med vaniljglass

Kiwitartelett

Chokladfondue med frukt

Fruktsallad med passionsfrukt

Plättar Grädde köttfärssås Bananplättar Bananefterrätt Frukostpannkakor Stekt banan