Belgiska chokladvåfflor

Name: Belgiska chokladvåfflor
Total time: 30 min
Yield: 8-10 st
Ingredients: 200 g smör; 100 g hackad choklad; 2 ägg; 1 dl strösocker; 4 dl vetemjöl; 1/2 msk bakpulver; 1/2 tsk salt; 3 1/2 dl mjölk; vaniljglass; hackade rostade hasselnötter

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Belgiska våfflor med choklad är en dekadent och alldeles underbar dessert. Vi väljer att servera dessa chokladvåfflor med vaniljglass och hasselnötter för den ultimata lyxiga våffelupplevelsen. Grädda och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Ingredienser

8-10 st

200 g smör

100 g hackad choklad

2 ägg

1 dl strösocker

4 dl vetemjöl

1/2 msk bakpulver

1/2 tsk salt

3 1/2 dl mjölk

Till servering

vaniljglass

hackade rostade hasselnötter

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, choklad, mjölk och glass.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör, choklad, mjölk och glass.

Gör så här

Smält smöret och rör ner chokladen så att den smälter.

Separera äggen och lägg vitor i en bunke och gulor i en annan. Vispa äggulor och socker poröst med elvisp. Sikta ner mjöl, bakpulver och salt i äggvispet. Rör ner chokladsmör och mjölk. Vispa äggvitan till ett vitt skum med elvisp och vänd ner.

Hetta upp ett belgiskt våffeljärn. Smörj den första laggen. Grädda våfflorna. Lägg dem på ett galler så håller de sig frasiga.

Till servering: Servera med glass och hasselnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blockchoklad eller vanlig godischoklad?

Svante

2021-01-11

Hej Svante! Det är helt upp till dig vilken sort du föredrar eller har hemma. Ju högre kakaohalt i chokladen desto tydligare chokladsmak i våfflorna. 😊 Hoppas att du gillar våfflorna! Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-01-15

Super goda!

Valeria natasha

2020-07-12

Toppen! Vi är helt förälskade i dessa!!!

Ruth

2020-05-09