Biff i rökig vinmarinad
Det är lite av en konst att marinera kött på rätt sätt. Den här marinerade ryggbiffen kan du känna dig trygg med då den är noga testat! Rökt olivolja, anchochilipulver och rött vin förstärker köttets karaktär och ger en djupare smak. Vinet mörar också köttet.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016
Ingredienser
4 portioner
2 dl rött vin
1 vitlöksklyfta
1 msk anchochilipulver
1 tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk salt
2 msk rökt olivolja
4 skivor ryggbiff
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer