Biff med papaya och lime
![Biff med papaya och lime](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14321/cf_259/biff_med_papaya_och_lime.jpg)
Vill du ha middagsförslag till helgen? Här kommer ett smakrikt förslag på biff som serveras med äggnudlar och en god sallad av papaya som marinerats i lime. Marinaden på lime, chilifrukt, socker och olja ringlas också över biffen innan servering.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2004
![Biff med papaya och lime](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14321/cf_259/biff_med_papaya_och_lime.jpg)
Ingredienser
4 portioner
600 g utskuren biff
1 papaya
4 salladslökar
125 g sockerärtor
salt
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk limejuice
1 msk strösocker
2 msk olivolja
1 dl grovhackad färsk koriander
250 g äggnudlar
1/2 dl japansk soja
För alla
Fri från mjölk.
Gör glutenfri: välj t ex glasnudlar eller glutenfri pasta i stället för äggnudlar.
Gör äggfri: använd äggfria nudlar eller pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer