Blåbärsbars med råg

Name: Blåbärsbars med råg
Total time: 60 min
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: 2 dl rågflingor eller havregryn; 1 dl torkade blåbär; 1 1/2 dl pumpakärnor; 12 torkade fikon (12 fikon motsvarar ca 140 g); 1/2 dl kokosflarn; 1 - 2 msk honung; 3 msk chiafrön; 2 äggvitor; 1 tsk flingsalt

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Bars funkar både som mättande mellanmål eller en riktig energiuppladdning innan träningen. Hemgjorda bars är dessutom snällare mot plånboken. Torkade blåbär och råg ger smak och passar fint ihop.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

10-12 bitar

2 dl rågflingor eller havregryn

1 dl torkade blåbär

1 1/2 dl pumpakärnor

12 torkade fikon (12 fikon motsvarar ca 140 g)

1/2 dl kokosflarn

1 - 2 msk honung

3 msk chiafrön

2 äggvitor

1 tsk flingsalt

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: uteslut rågflingor och ersätt havregryn med ren havre.

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Tryck ut massan i en bakpappersklädd ugnssäkerform, ca 25 x 10 cm (för 10-12 bars).

Grädda i ugnen 35-40 minuter. Låt svalna och skär i bitar. Förvara i kyl eller frys.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smakar mest fikon & känns lite geggiga.

Cecilia

2018-03-26

Jättegoa bars! Tog vad jag hade hemma: kokosflingor, tranbär istället för blåbär och havregryn istället för rågflingor, chiafrön i gel (ca 3/4 dl) resten av ingredienser precis samma...mums!. Nästa gång ska dubbla receptet!

Hilda

2018-01-22

Hej! Jag funderar på varför de skall förvaras i kyl eller frys? Behövs det verkligen? Vad är det i som gör att det behövs? Tack på förhand!

Marie

2017-10-18