Blodapelsincheesecake med Oreo

Name: Blodapelsincheesecake med Oreo
Total time: 90 min
Yield: 8-10 bitar
Ingredients: 50 g smör; 19 oreokakor original (ca 1 1/2 förp à 154 g, för 8-10 bitar); 1/2 tsk flingsalt; 2 blodapelsiner (finrivet skal av 1 apelsin och 3/4 dl pressad saft, för 8-10 bitar); 200 g cream cheese (färskost); 1 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 1 äggula; 1 gelatinblad; 2 blodapelsiner (1 dl saft, för 8-10 bitar); 1 tsk florsocker; 5 små maränger; ev några skivor blodapelsin

Över 60 min 14 ingredienser Medel

Blodapelsincheesecake med oreobotten är den ultimata desserten. Den söta cheesecaken balanseras av blodapelsinens syrlighet och kan enkelt förberedas i förväg. En favorit som uppskattas av både stora och små.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

Ingredienser

8-10 bitar

Botten

50 g smör

19 oreokakor original (ca 1 1/2 förp à 154 g, för 8-10 bitar)

1/2 tsk flingsalt

Fyllning

2 blodapelsiner (finrivet skal av 1 apelsin och 3/4 dl pressad saft, för 8-10 bitar)

200 g cream cheese (färskost)

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

1 äggula

Gelé och garnering

1 gelatinblad

2 blodapelsiner (1 dl saft, för 8-10 bitar)

1 tsk florsocker

Till servering

5 små maränger

ev några skivor blodapelsin

För alla

Kommentarer

Går den att frysa?

Frida

2025-02-23

Hej Frida! Den här kakan går att frysa men kan bli lite blöt när den tinas upp. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-02-24

God men kan minska ner på bottnen. Tog längre tid i ugnen. Gelén var svår att få i jämnt lager. Kanske bara ta lite apelsinmarmelad? Dekorerade m apelsinskivor. Ska skala dem först vid nästa tillfälle. Gick bra att göra en dag i förväg.

Margareta

2025-01-26

För mycket botten, som inte gick att få att fästa på kanterna. För lite fyllning. Dubblade färskosten men borde då ha tagit 3 hela ägg och även ökat mängden apelsin (både skal och saft) för att få apelsinsmak. En dyr besvikelse. /Marita

Marita

2025-01-25

Energi1429 KJ / 341 kCal

Fett20 g

Salt0.4 g

Kolhydrater36 g

Protein6 g