Blond köttfärssås med pasta

Name: Blond köttfärssås med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 som barnmatsportion
Ingredients: 1 dl risonipasta (1 dl motsvarar ca 50 g); 200 g morötter; 75 g palsternacka; 1/2 gul lök; 80 g blandfärs; 4 msk vispgrädde; 2 dl vatten; 1/2 vitlöksklyfta; peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Alla älskar pasta och köttfärssås - även små barn! Med det här receptet fixar du snabbt en god köttfärssås som innehåller extra mycket grönsaker. Extra mättnad får barnet från både morötter och palsternacka som blandas med köttfärsen. Mosa allt till en grov puré och servera till pastan.

Ingredienser

4 som barnmatsportion

1 dl risonipasta (1 dl motsvarar ca 50 g)

200 g morötter

75 g palsternacka

1/2 gul lök

80 g blandfärs

4 msk vispgrädde

2 dl vatten

1/2 vitlöksklyfta

peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 8-12 månader.

Koka pastan.

Skala och riv morötter och palsternackan grovt på ett rivjärn. Skala och hacka löken fint.

Koka rotfrukterna med löken och färsen i grädden och vattnet. Pressa i vitlöken. Sjud under lock ca 5 minuter. Mixa till en grov puré med en stavmixer och smaka av med peppar.

Servera purén till pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?