Bönburgare med vita bönor

Name: Bönburgare med vita bönor
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 förp kokta små vita bönor (à 380 g); 1/2 - 1 färsk hackad chili (1/2 - 1 färsk chili motsvarar ca 30 g); 4 msk potatismjöl; ca 1 krm salt; ca 1 krm peppar; olja till stekning/grillning; 4 hamburgerbröd; 1 1/2 dl majonnäs; srirachasås efter smak; 2 - 3 avokador; 50 g skott eller groddar; 4 - 6 skivor ost; ca 200 sallad; 2 tomater

Under 60 min 14 ingredienser Medel

En matig och het sommarburgare. Bönornas milda smak gifter sig fint med den heta chilin, krämiga avokadon och de umamirika röda tomatskivorna. Ringla över chilimajonnäs och ät er mätta och belåtna.

Ingredienser

4-6 portioner

2 förp kokta små vita bönor (à 380 g)

1/2 - 1 färsk hackad chili (1/2 - 1 färsk chili motsvarar ca 30 g)

4 msk potatismjöl

ca 1 krm salt

ca 1 krm peppar

olja till stekning/grillning

4 hamburgerbröd

Chilimajonnäs

1 1/2 dl majonnäs

srirachasås efter smak

Tillbehör

2 - 3 avokador

50 g skott eller groddar

4 - 6 skivor ost

ca 200 sallad

2 tomater

För alla

Gör så här

Skölj bönorna väl under rinnande vatten i ett durkslag, låt rinna av.

Finhacka chilin.

Mixa bönorna med mixerstav och blanda i chili, potatismjöl, salt och peppar.

Forma till burgare och lägg dem i frysen ca 30 min, då håller de ihop bättre vid grillning/stekning.

00:30:00

Grilla eller stek burgarna 3–4 min per sida, salta och peppra.

00:04:00

Chilimajonnäs: Blanda ihop chilimajonnäsen.

Tillbehör: Gröp ur avokadoköttet och skär det i skivor.

Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, groddar, ost, sallad, tomatskivor och chilimajonnäs.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Black Bean Burger

Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander

Chilihummus på vita bönor

Grillad klassisk burgare med bönor

Het srirachadipp med färskost

Grillad laxplanka med BBQ-sås och grönsaksströssel

Grillad högrev Grillost Grilla torsk Grillad vegetarisk mat Grillad middag Zucchini gratinerad