Bratwurst med syrad vitkål
![Bratwurst med syrad vitkål](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16653/cf_259/bratwurst_med_syrad_vitkal.jpg)
Rustik vardagsrätt. Bratwurst med syrad vitkål är en smakfull kombination. Äpple, lök och enbär ger vitkålen en mustig och lite söt karaktär. Du serverar en len potatispuré till rätten.
![Bratwurst med syrad vitkål](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16653/cf_259/bratwurst_med_syrad_vitkal.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 äpple
600 g vitkål
5 enbär
2 msk matolja
1 lagerblad
2 dl grönsaksbuljong
1/2 dl äppelcidervinäger
salt och peppar
4 bratwurstar
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på grönsaksbuljongen och korven.
I övrigt är rätten fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2731 KJ / 653 kCal
Fett0 g
Kommentar
Något recept på potstispurén ser jag fram inte.
Johan
2023-07-12Tack Johan för din kommentar! Vi har nu lagt till länkar till potatispuré (obs är för 6 port) och potatismos. Hoppas du gillar något av de recepten. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-07-13