Bresaola med ädelostfikon
En smakrik smårätt där salt bresaola, söta fikon och krämig ädelost möts på bästa sätt. Extra gott och fint blir det med rostade pumpakärnor, balsamico och bladpersilja på toppen.
Ingredienser
4 portioner
3 msk pumpakärnor
8 färska fikon
140 g ädelost
12 skivor bresaola
1 msk olivolja
2 msk vit balsamicovinäger
1/2 kruka bladpersilja
Till servering
grissini eller bröd
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: Byt ut ädelost mot laktosfritt ostalternativ, ex färskost.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut ädelost mot mjölkproteinfritt alternativ, ex färskost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1834 KJ / 238 kCal
Fett22.7 g
Salt0.9 g
Kolhydrater30.6 g
Protein26.9 g
Kommentarer