Brieost med aprikosmarmelad

Name: Brieost med aprikosmarmelad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 torkade aprikoser; 1 apelsin; 1 msk honung; 200 g brieost; cream crackers

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Brie med egen aprikosmarmelad är enkel och prisvärd lyx till efterrätt i vardagen. Koka ihop färskpressad apelsinjuice, torkade aprikoser och honung till en marmelad. Lika god till brieost och kex som på frukosttoasten.

Ingredienser

4 portioner

10 torkade aprikoser

1 apelsin

1 msk honung

200 g brieost

cream crackers

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kexen. Rätten innehåller mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria kex.
Gör laktosfri: lite brie kan ev tålas.

Gör så här

Skär aprikoserna i tärningar. Riv 1 tsk av det yttersta skalet på apelsinen (för 4 port).

Pressa saften ur apelsinen, häll den i en kastrull. Tillsätt aprikoserna och honungen. Koka sakta tills den blir som marmelad. Tillsätt det rivna skalet. Låt marmeladen svalna.

Servera brieosten med aprikosmarmelad och cream crackers.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?