Broccoli- och mascarponelasagne

Name: Broccoli- och mascarponelasagne
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 broccoli (à 250 g); 1 vitlöksklyfta; 250 g körsbärstomater; 1 kruka basilika; 1 förp färdig tomatsås (390 g); 250 g mascarponeost; 3 dl mjölk; 2 dl riven ost; 200 g färska lasagneplattor; salt; svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

En god och annorlunda lasagne med broccoli, körsbärstomater, basilika och mascarpone blir en mättande vegomåltid som är lika god i matlådan dagen efter.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Ingredienser

4 portioner

2 broccoli (à 250 g)

1 vitlöksklyfta

250 g körsbärstomater

1 kruka basilika

1 förp färdig tomatsås (390 g)

250 g mascarponeost

3 dl mjölk

2 dl riven ost

200 g färska lasagneplattor

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skiva broccolin tunt. Hacka vitlöken. Halvera tomaterna. Hacka basilikan. Blanda broccoli, vitlök, tomater, basilika och tomatsås. Krydda med 1 tsk salt och 1/2 tsk peppar (för 4 port).

Vispa ihop mascarpone, mjölk, 1 1/2 dl riven ost, 2 krm salt och 1 krm peppar (för 4 port).

Varva lasagneplattor, grönsaksfyllning och ostsås i en smord ugnsform, ca 30 x 20 cm (för 4 port). Strö över resten av osten.

Ställ in i mitten av ugnen 25–35 minuter. Täck ev med folie mot slutet om den får mycket färg.

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastisk smak, så gott. Enkelt, perfekt vardagsmat.

Marie

2024-12-02

Rinnig och ej genomkokt broccoli. Denna gör jag inte igen.

Karin

2024-10-15

För någon vecka sedan fanns recept på broccoli- och mascarponelasagne i ICA:s reklamutskick. "Färdig tomatsås 390 g" fanns/finns inte i min välsorterade ICA-butik. Det är inte första gången butiken saknar någon ingredienser till veckans receptförslag! Vad gör ni åt det?

Lars

2023-01-28

Hej Lars! Tråkigt att höra att tomatsåsen inte fanns i din butik. Prata gärna med personalen i din butik och hör med dem varför varan inte fanns i sortimentet just den gången. 😊 Hälsningar Elina

ICA-köket

2023-01-30

Energi2022 KJ / 486 kCal

Fett30 g

Salt3.65 g

Kolhydrater30 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.