Bruschetta med mozzarella
![Bruschetta med mozzarella](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/Bruschetta-med-mozzarella-740430.jpg)
Rostad baguette toppad med ugnsbakade tomater och buffelmozzarella. Bruschetta med mozzarella är en klassisk italiensk förrätt som alltid går hem.
![Bruschetta med mozzarella](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/Bruschetta-med-mozzarella-740430.jpg)
Ingredienser
ca 30 st
350 g småtomater gärna i olika färger
1 dl olivolja
salt
svartpeppar
1/2 tsk strösocker
1 baguette (à 150 g)
1 vitlöksklyfta
1 schalottenlök
1 tsk rödvinsvinäger
2 buffelmozzarella (à 100 g)
1 kruka färsk basilika
För alla
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Näringsberäkningen är gjord per bruschetta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi251 KJ / 60 kCal
Fett4 g
Salt0.2 g
Kolhydrater3 g
Protein2 g
Kommentarer