Bruschetta med tomat och basilika
Bruschetta med tomat och basilika, eller som man kallar den i italien bruschetta con pomodori, är en utmärkt förrätt. En tomatröra med basilika, olivolja och kryddor serveras på det grillade brödet smaksatt med vitlök. Smakfullt!
Ingredienser
4 portioner
4 tomater (gärna gula och röda)
1/2 kruka basilika
1/2 dl olivolja
salt
svartpeppar
4 skivor lantbröd
1 vitlöksklyfta
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Klimatanpassa
Detta är redan Klimaträtt, laga rätten när tomat är i säsong och använd gärna svenska tomater.
Gör så här
Tips
Variera tomatröran med en röra på kikärter, röda och gröna bönor, kokta linser som blandas med finhackad lök, vitlök, bladpersilja, basilika, pressad lime och lite honung.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi801 KJ / 192 kCal
Fett13 g
Salt1 g
Kolhydrater15 g
Protein3 g
Kommentarer
Balsamvinäger saknas
Torsten
2024-03-31👍👍👍
Tony
2024-01-23👍👍
Jan
2023-11-08