Buttermilk pancakes med spenatröra
Dessa söta buttermilk pancakes blir extra goda med en salt spenatröra och kallrökt lax. Fräs spenaten och rör sedan ner crème fraiche, kokt ägg och dill samt kryddor. Servera pannkakorna med fyllningen direkt för bästa smak!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 1999
Ingredienser
4 portioner
Pannkakssmet
1 3/4 dl vetemjöl
1 krm salt
1 ägg
1 dl vatten
1 dl lättfil
2 msk smält smör
Spenatröra
2 ägg
1 paket tinad bladspenat (à 250 g)
1 msk smör till stekning
2 dl crème fraiche
1/2 dl grovhackad dill
200 g varm- eller kallrökt lax
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer