Carribbean rub till luffarstek, med sötpotatis och chimichurri

Name: Carribbean rub till luffarstek, med sötpotatis och chimichurri
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Karibisk
Ingredients: 1 msk mald ingefära; 1 msk lökpulver; 1/2 tsk mald kryddpeppar; 1 1/2 tsk timjan; 1 tsk senapspulver; 1 tsk vitlökspulver; 1/2 tsk malda nejlikor; 1 tsk flingsalt typ wild garlic; 1/2 tsk grovmalen svartpeppar; 4 US Beef luffarstek; sötpotatis; gräddfil; sallad; grillad paprika

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Prova en karibisk kryddblandning istället för marinad. Med smak av ingefära, kryddpeppar, timjan och nejlika. Gnid in köttet, gärna US Beef Luffarstek, och grilla det. Gott med chimichurri till.

Ingredienser

4 portioner

1 msk mald ingefära

1 msk lökpulver

1/2 tsk mald kryddpeppar

1 1/2 tsk timjan

1 tsk senapspulver

1 tsk vitlökspulver

1/2 tsk malda nejlikor

1 tsk flingsalt typ wild garlic

1/2 tsk grovmalen svartpeppar

4 US Beef luffarstek

Till servering

sötpotatis

gräddfil

sallad

grillad paprika

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Blanda alla kryddor. Massera in kryddblandningen i köttet cirka fem minuter innan köttet ska grillas.

Grilla köttet ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 58˚C.

Till servering: Servera US Beef Luffarstek (Top Blade) med bakad sötpotatis, gräddfil, chimichurri, och sallad med grillad paprika. Se recept på chimichurri i Het wrap med kycklinglårfilé eller kalkonfilé, chimichurri, tomat och sockerärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?