Cheeseburgers

Name: Cheeseburgers
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g högrevsfärs; salt; svartpeppar; 4 skivor ost gärna cheddar); 3 gula lökar; 2 msk smör; 1 dl majonnäs; 1 msk grov dijonsenap; 2 hela saltgurkor; 4 hamburgerbröd; 8 salladsblad

Över 60 min 11 ingredienser Medel

En klassisk hemgjord cheeseburgare säger ingen nej till. Gör dina burgare med högrevsfärs för extra fyllig och god smak. Smält cheddarost på ostburgaren hör också till samt att den gärna serveras med karamelliserad lök och dijonnaise.

Ingredienser

4 portioner

Burgare

500 g högrevsfärs

salt

svartpeppar

4 skivor ost gärna cheddar)

Karamellliserad lök

3 gula lökar

2 msk smör

Dijonnaise

1 dl majonnäs

1 msk grov dijonsenap

Tillbehör

2 hela saltgurkor

4 hamburgerbröd

8 salladsblad

Gör så här

Burgare: Dela upp färsen i 4 delar (för 4 port) och rulla till bollar. Ställ i kylen i 1 timme.

Karamelliserad lök: Skala och skiva löken. Stek löken i smöret på svag värme tills den är karamelliserad. Smaka av med salt och peppar.

Dijonnaise: Blanda majonnäsen med senap och smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skär saltgurkan i skivor.

Burgare: Värm 2 stora stekpannor på hög värme. Lägg 2 bollar i varje stekpanna och tryck ut dem med botten på en liten kastrull. Krydda med salt och peppar. Vänd efter 2 minuter och lägg på 1 skiva ost på varje burgare direkt. Stek ytterligare 2 minuter.