Chiagröt med råröda lingon och skummad mjölk
![Chiagröt med råröda lingon och skummad mjölk](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_235567/cf_259/chiagrot_med_raroda_lingon_och_skummad_mjolk.jpg)
Har du provat chiagröt? Havregrynsgröt med chiafrön är ett kul sätt att uppdatera den vanliga frukostgröten. Servera tillsammans med varm skummad mjölk, frösmör och rårörda lingon.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2022
![Chiagröt med råröda lingon och skummad mjölk](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_235567/cf_259/chiagrot_med_raroda_lingon_och_skummad_mjolk.jpg)
Ingredienser
2 portioner
Frösmör
1 dl vita sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 msk neutral rapsolja
1 msk honung
1 krm salt
Rårörda lingon
2 dl frysta lingon
3 msk strösocker
Chiagröt
2 dl havregryn
3 msk chiafrön
4 dl mjölk eller växtbaserad dryck
1 krm salt
Till servering
ca 3 dl mjölk (att skumma)
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre. Välj mjölk eller glutenfri växtbaserad dryck.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck eller växtbaserad dryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör så här
Tips
Gör en större sats av frösmöret och förvara i en väl rengjord burk i kylen. Håller i 2–3 veckor.
Har du lagat receptet?
Kommentar
God smak, men jag fick inte till konsistensen. Det blev torrt och kompakt. Oljan går inte in i fröblandningen. Vad gör jag för fel?
Maria
2022-02-18