Chicken tikka masala

Name: Chicken tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 morot; 600 g kycklingbröstfilé; 1 msk riven ingefära; 1 msk olja; salt; 500 g krossade tomater; 1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g); 1 dl matyoghurt (10%); 1 1/2 dl matlagningsgrädde; ris eller annat gryn

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Chicken tikka masala är en snabblagad, smakrik och saftig indisk kycklinggryta med djupa och härliga smaker. Servera chicken tikka masalan med ris och njut av en prima måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2011

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 morot

600 g kycklingbröstfilé

1 msk riven ingefära

1 msk olja

salt

500 g krossade tomater

1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g)

1 dl matyoghurt (10%)

1 1/2 dl matlagningsgrädde

Till servering

ris eller annat gryn

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och skiva lök, vitlök och morot. Skär kycklingen i grova bitar. Skala och riv ingefäran.

Bryn kyckling, lök, vitlök och morot i oljan i en gryta eller stekpanna. Krydda med salt och ingefära.

Tillsätt tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter.

00:02:00

Till servering: Servera med kokt ris eller annat gryn.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Att plocka ur kycklingen i en röra med lök, vitlök och krossad tomat är sjukt svårt! Stek kycklingen i lite olja vid sidan om. Låt ligga kvar i pannan (jag la till 1dl vatten när jag stekte kycklingen) mixa resten och häll sedan ner kycklingen som är i det vatten som finns kvar. Då blev det supergott!

Evy

2025-04-24

Mycket enkelt och bra recept. Serverade Tikka Masalan med ris, raita och Somunbröd (bra ersättare för Naan). Jag stekte kycklingen separat och flyttade en del av såsen i en annan kastrull och la i Halloumi (för dom som inte äter kött) innan jag la i kycklingen i såsen.

Sirpa

2025-04-04

Kan man använda mald ingefära krydda istället för riven ingefära?

Josefine

2025-03-25

Hej Josefine! Det blir en helt annan smak då så jag rekommenderar inte det. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-03-26

Energi2322 KJ / 555 kCal

Fett14 g

Kolhydrater61 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.