Chilipaste med vitlök
Milda chilifrukter mixas ner till en kräm tillsammans med vitlök och olja. Pasten är god att ha som smörgåspålägg, på ostkexen eller snittarna, eller som en smarrig lagom het dipp.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018
Ingredienser
ca 2 dl
10 milda chilifrukter (t ex Padron, Poblano eller Anaheim)
ca 4 - 5 skalade vitlöksklyftor
2 msk rapsolja
ca 1 - 2 krm salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet kommer från boken Chili: 222 sorter att odla och äta av Eva Robild och Kerstin Rosengren.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi729 KJ / 174 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater8 g
Protein2 g
Kommentarer