Chilistekt vegetarisk pytt med kikärtscrème

Name: Chilistekt vegetarisk pytt med kikärtscrème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kokta kikärtor; 2 vitlöksklyftor; skal från 1/2 citron; 1 msk färskpressad citronsaft; 1 kruka mynta; 1 krm spiskummin; 3 msk olivolja; 1/2 - 1 dl vatten; salt; svartpeppar; 2 förp vegetarisk pytt (à 250 g); 1 - 2 krm chiliflakes

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En enkel vegetarisk rätt – och en riktigt god vardagsmiddag! Köp färdigt vegetariskt pytt eller gör ditt eget. Smaksätt med chiliflakes och servera tillsammans med kikärtscrème.

Ingredienser

4 portioner

400 g kokta kikärtor

2 vitlöksklyftor

skal från 1/2 citron

1 msk färskpressad citronsaft

1 kruka mynta

1 krm spiskummin

3 msk olivolja

1/2 - 1 dl vatten

salt

svartpeppar

2 förp vegetarisk pytt (à 250 g)

1 - 2 krm chiliflakes

För alla

Gör så här

Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och skiva vitlöken.

Skölj citronen, riv det yttersta av skalet och pressa ur 1 msk saft (för 4 port).

Plocka myntabladen.

Mixa kikärter, vitlök, citronskal och -saft, mynta, spiskummin, olivolja och vatten till en slät crème. Smaksätt med salt och peppar.

Stek pytten enligt anvisningen på förpackningen, tillsätt chiliflakes på slutet.

Servera pytten med kikärtscrèmen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

stekte röran med köttfärs tillsatte vitlök och tomatklyftor, det blev en god vardagsmiddag.

Sonja

2017-01-03

Jättegod röra, men jag tyckte inte riktigt att den passade till min pytt!

Katja

2015-09-02

Jättegod röra som funkade bra till min egen rotsakspytt (tog vad jag hade i kylskåpet )

Malin

2014-12-07

Energi1365 KJ / 327 kCal

Fett16 g

Salt1.3 g

Kolhydrater31 g

Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.