Choklad- och hallonmuffins

Name: Choklad- och hallonmuffins
Total time: 30 min
Yield: 15 st
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 4 msk kakao; 1/2 tsk bakpulver; 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; ca 4 dl frysta (behöver inte tinas) hallon (4 dl motsvarar 200 g); muffinsformar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Muffins är ett utmärkt bakverk när sötsuget smyger sig på och du vill göra något snabbt och enkelt. Får vi fresta med ett mumsigt recept på chokladmuffins med hallon i? Ljuvlig smakkombination!

Ingredienser

15 st

100 g smör eller margarin

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

4 msk kakao

1/2 tsk bakpulver

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

ca 4 dl frysta (behöver inte tinas) hallon (4 dl motsvarar 200 g)

muffinsformar

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: Byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: Använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Sätt ut muffinsformarna på en plåt.

Smält matfettet.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver.

Vispa ägg, socker, vanilj och salt poröst. Rör ner det smälta matfettet och hallonen. Sikta ner mjölblandningen i smeten och rör om. Fördela smeten i formarna.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt muffinsen svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?