Chokladpudding
En pudding som inte har lämnat de svenska hemmen sedan dess storhetstid på 60-talet är chokladpuddingen. Att vispa ihop sin egen är inte alls svårt med mjölk, majsstärkelse och kakao som bas. Servera gärna med vispad grädde och hallon.
Ingredienser
4 portioner
7 dl mjölk
1 ägg
1 dl majsstärkelse
1 dl kakao
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
Till servering
färska hallon
vispad grädde
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat exkl hallon och grädde.
Gör så här
Tips
Chokladpuddingen kan också serveras med gräddmjölk och strösocker.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1272 KJ / 304 kCal
Fett9 g
Salt0.2 g
Kolhydrater43 g
Protein10 g
Kommentarer
Jag har provat några olika recept men det här va absolut det bästa receptet. Hade dock i lite mera maizena mjöl för en lite tjockare konsistens. Jättegod chokladpudding. Aldente. Tack ica
Anna-lena
2024-04-17Inte god tjock hård pudding med skarp smak usch !!!
Rose
2024-03-01Kan jag använda potatismjöl i stället för majsstärkelse som jag gör när jag lagar vaniljkräm?
Anneli
2023-02-04Hej Anneli! Vi har nu stämt av med våra matkreatörer och de tror inte det blir bra att byta ut så pass mycket majsstärkelse mot potatismjöl. Men om du redan provat får du gärna skriva en kommentar hur det blev. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-03-31