Chorizolasagne
Lasagne med smakrik chorizo, krämig ostsås och krossade tomater är en riktig italiensk klassiker med en twist. Bjud på denna rätt som garanterat kommer att tilltala hela familjen, vardag som helg.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023
Ingredienser
6 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
500 g färsk chorizo eller chorizofärs
1 msk olivolja
500 g krossade tomater
2 tsk torkade örter (t ex basilika, timjan eller rosmarin)
salt
svartpeppar
ca 12 torkade lasagneplattor
1 dl riven ost (gärna lagrad)
Ostsås
25 g smör
1 dl vetemjöl
10 dl mjölk
1 dl riven ost (gärna lagrad)
1 tsk salt
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av ost, smör och mjölkdryck.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.
Gör så här
Tips
Lasagnen går bra att laga i förväg och värma vid servering. Dessutom funkar den fint att frysa in, gärna i portionsbitar.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2719 KJ / 650 kCal
Fett35 g
Salt4 g
Kolhydrater54 g
Protein29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
För mig blev det lite för lite plattor och för lite ostsås. Även fast jag följde receptet.
Elena
2023-12-12God och smakrik lasagne. Lite väl mycket bechamelsås så vi använde inte allt. Hade Västerbottenost som topp vilket adderade mer smak. Rekommenderas!
Cecilia
2023-12-10Kan det verkligen stämma med mängden mjölk till såsen?
Rutger mac
2023-12-03Ja det stämmer :) Lycka till och hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-12-06