Churros med saffran
Churros smaksatta med saffran blir vackert gula och smaken, ja den är fantastisk. Smält lite choklad, hacka nötter och tranbär och dippa dina saffranschurros i och du kan riktigt njuta av en god stund.
Ingredienser
ca 20 st
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl mjölk (3%)
125 g smör
1 krm salt
2 msk strösocker (+ extra att rulla dem i)
1/2 g saffran
3 1/2 dl vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar 210 g)
3 ägg
ca 1 1/2 l rapsolja (till fritering)
Till servering
300 g mörk eller ljus choklad
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör och choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk, smör och choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Servera med lättvispad grädde och hjortronsylt eller strö hackade nötter och tranbär på när de doppats i chokladen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Kan man förbereda smeten å ha den i spritspåsen till servering?
Maria
2022-12-10Väldigt väldigt gott. Helt klart värt besväret att göra dem. Sen har jag en liten fråga till redaktionen. I receptet står det att det ska bli 10st på ett ställe och på ett annat ca 20st. Hur många är det tänkt att bli? Helt oavsett förstår jag inte vad ni har hittat för enorm tyll för jag fick det till 45 per sats. Vill man preppa i förväg går det alldeles utmärkt att spritsa på en bricka och lägga dem i frysen. Lägger man dem på bricka utan att frysa var det lite svårt att få av.
Hampus
2020-11-27Hej Hampus! Kul att höra att det blev gott! Det är 10 st ingredienser som förvirrar... vi fick till ca 20 st när vi provlagade dessa. 😊 Tack snälla för att du delar med dig av ditt prepptips! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-11-30