Citron- och timjankyckling i lergryta

Name: Citron- och timjankyckling i lergryta
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 röd peppar (chili); 2 morötter; 2 palsternackor; 2 rödlökar; 3 solo-vitlökar eller vitlöksklyftor (3 solo motsvarar 12 klyftor); 2 tsk salt; 1/2 tsk nymalen svartpeppar; 1 färsk kyckling (à ca 1,3 kg); 1/2 kruka timjan; färskpressad juice av 1/2 citron; 2 msk smör

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Kyckling i lergryta med citron och timjan är en fulländad måltid som kräver ett par timmars tillagning. Rotfrukter tillsammans med vitlök och chili gör rätten smakrik och vacker.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Ingredienser

4 portioner

1 röd peppar (chili)

2 morötter

2 palsternackor

2 rödlökar

3 solo-vitlökar eller vitlöksklyftor (3 solo motsvarar 12 klyftor)

2 tsk salt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

1 färsk kyckling (à ca 1,3 kg)

1/2 kruka timjan

färskpressad juice av 1/2 citron

2 msk smör

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Kommentarer

Jätte bra

2024-07-09

Sås?

Kjell

2024-02-03

Hej Kjell! Menar du att du saknar sås? Du kan få världens godaste om du tar skyn från lergrytan och kokar upp med lite grädde. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-02-05

Jag hade varken kyckling eller timjan så jag stekte fiskpinnar och kokt pressad potatis. Blev oxå jättegott.

Mika

2024-02-03