Citronkyckling med rostad paprika och basilikasås
![Citronkyckling med rostad paprika och basilikasås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_172605/cf_259/citronkyckling_med_rostad_paprika_och_basilikasas.jpg)
Saftiga kycklingfiléer med en fräsch sås serveras med goda ugnsstekta potatisar och paprikabitar. Skiva kycklingen och servera allt tillsammans med krispig sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2017
![Citronkyckling med rostad paprika och basilikasås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_172605/cf_259/citronkyckling_med_rostad_paprika_och_basilikasas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Grönsaker
900 g fast potatis
1 röd paprika
1 gul paprika
2 msk olivolja
salt
peppar
Kyckling
4 kycklingfiléer
Sås
1/2 citron
1/2 kruka basilika
1 1/2 dl gräddfil
1/2 cosmopolitansallad
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ers'ttningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2455 KJ / 586 kCal
Fett26 g
Salt2.03 g
Kolhydrater45 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Överraskande gott och uppskattades av hela familjen. Jag lade till ca 1 msk majönas och lite riven parmesan i såsen- blev riktigt gott. Paprikan lade jag in sista 10 min så att de inte blev för mjuka. Nästa gång kör jag nog bara dem 5 min och grillfunktion.
Sophie
2021-01-18