Clementincurd

Name: Clementincurd
Total time: 90 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 3 clementiner (3 clementiner motsvarar 1 tsk finrivet skal, 1 dl juice); 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk juice); 1 1/2 dl strösocker; 4 äggulor; 1 tsk majsstärkelse; 75 g smör

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Magiskt god blir den hemgjorda curden med clementiner. Du gör den enkelt med lite citronjuice, äggulor, socker och smör. Servera på rostat bröd eller varför inte ringla lite över vaniljglassen. Clementincurden passar också fint som en frisk fyllning i en tårta.

Ingredienser

ca 3 dl

3 clementiner (3 clementiner motsvarar 1 tsk finrivet skal, 1 dl juice)

1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk juice)

1 1/2 dl strösocker

4 äggulor

1 tsk majsstärkelse

75 g smör

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett.
Näringsvärdet är beräknat per dl på 3 dl.